山药性温还是性寒

山药营养丰富，性温味甘，有补充营养、健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等益处，适量食用可增强免疫力，但不能替代药物，食用山药应注意选择新鲜无变质的，并根据个人体质和健康状况咨询专业人士。

山药是一种常见的食材和中药材，具有以下营养和健康功效：

补充营养：山药含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于提供身体所需的能量和营养。

健脾益胃：山药可增强脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。

益肺止咳：山药具有润肺止咳的功效，对于肺虚咳嗽、慢性咳嗽等有一定的缓解作用。

降低血糖：山药中的黏液蛋白有助于降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

其他益处：山药还可能具有抗氧化、增强免疫力等作用。

需要注意的是，山药虽然有诸多益处，但并不能替代药物治疗。在食用山药或考虑其药用价值时，应根据个人体质和具体健康状况咨询医生或专业的医疗人员的建议。此外，选择新鲜、无变质的山药，并适量食用，以获得最佳的营养和健康效果。