一岁宝宝可不可以喝纯牛奶

一岁宝宝不建议喝纯牛奶，因营养成分不适合（蛋白质组成难消化、钙磷比及钠含量不利）、过敏风险较高、细菌感染风险大

1.蛋白质组成：纯牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，占比高，而一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，酪蛋白相对较难消化吸收。母乳或配方奶中的蛋白质以乳清蛋白为主，更适合宝宝稚嫩的肠胃。例如，有研究表明，一岁以内婴儿消化酪蛋白的效率低于消化乳清蛋白的效率。

2.矿物质含量：纯牛奶中的钙、磷比例不太适合一岁宝宝。其钙磷比约为1:1.2，而婴儿体内合适的钙磷比有助于钙的吸收，纯牛奶的钙磷比不利于宝宝对钙的摄取利用。同时，纯牛奶中的钠含量相对较高，会增加宝宝尚未发育完善的肾脏负担。

过敏风险较高

一岁宝宝的免疫系统还处于发育阶段，对牛奶中的某些蛋白质更容易产生过敏反应。一旦发生过敏，可能出现皮疹、腹泻、呕吐甚至呼吸困难等症状。有文献统计，一岁以内婴儿牛奶蛋白过敏的发生率相对较高，而随着宝宝年龄增长到2-3岁后，发生牛奶蛋白过敏的概率会逐渐降低，但一岁时仍处于较高风险阶段。

细菌感染风险

纯牛奶在生产、运输、储存等过程中，相对配方奶更容易受到细菌污染。一岁宝宝的免疫力较弱，饮用被污染的纯牛奶后，可能引发肠道感染等疾病，出现腹泻、发热等症状，对宝宝的健康造成威胁。