茉莉花泡茶的功效与作用

茉莉花茶不仅口感香醇，还具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，对多种细菌有抑制作用。

茉莉花茶的副作用及食用禁忌：

体有热毒者禁止饮用，热毒即中医所说的内火过旺，如果出现眼干、舌燥、咽喉肿痛、大便秘结等症状，最好不要饮用茉莉花茶。

患有便秘的人不宜饮茉莉花茶，因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，影响肠胃的正常蠕动，导致大便排泄不畅，加重便秘症状。

患有缺铁性贫血的人不宜饮茉莉花茶，因为茉莉花茶叶中的鞣酸会与铁元素结合，形成不溶性复合物，阻碍铁元素的吸收，从而加重贫血症状。

孕妇、哺乳期妇女和儿童不宜饮茉莉花茶，因为茉莉花茶中的咖啡因和茶碱等成分可能会对胎儿、婴儿和儿童的生长发育产生不良影响。

茉莉花茶的饮用方法：

瓷杯品饮：青花瓷或白瓷杯具，便于观察茉莉花茶的外形和汤色。

盖碗品饮：盖碗清雅灵妙，更便于增添品饮的情趣。

玻璃杯品饮：玻璃杯透明可视，便于观察茶叶形态和汤色。

茉莉花茶的识别技巧：

看外形：优质的茉莉花茶条索匀整、毫峰显露，色泽黄绿油润。

闻香气：优质的茉莉花茶香气浓郁持久，带有清幽的茉莉花香。

观汤色：优质的茉莉花茶汤色黄绿明亮。

尝滋味：优质的茉莉花茶滋味醇厚，回味甘甜。