中风后吃什么食物最好

中风一般指脑卒中。临床上没有脑卒中最好食物的说法。患者可以吃水果和蔬菜、全谷物、低脂高蛋白食物、含有丰富的ω-3脂肪酸的食物等。

1.水果和蔬菜

如橙子、苹果、猕猴桃、芹菜、西红柿等。其中含有丰富的维生素、矿物质，有利于降低脑卒中风险。

2.全谷物

如全麦面包、糙米、燕麦等，含有丰富的膳食纤维，有利于控制胆固醇水平，预防脑卒中。

3.低脂高蛋白食物

选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等，提供必要的营养，同时减少脂肪摄入。

4.含有丰富的ω-3脂肪酸的食物

如三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽油、核桃等，有利于降低血脂和预防脑卒中。