病情描述:血糖高能吃弥猴桃嘛
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
血糖高可以吃猕猴桃,其富含营养且升糖指数低,膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,但要控制量,每天1-2个中等大小为宜,可在两餐之间食用,糖尿病患者食用前可监测血糖,生活方式不健康及儿童血糖高者更要严格控量。
1.猕猴桃的营养成分与血糖影响
猕猴桃富含维生素C、膳食纤维等营养成分。其升糖指数(GI)相对较低,一般在52左右。升糖指数是衡量食物引起血糖升高程度的指标,低升糖指数的食物引起血糖波动相对较小。膳食纤维能够延缓碳水化合物的消化吸收,有助于控制血糖上升速度。有研究表明,进食富含膳食纤维的食物后,可使餐后血糖峰值降低,且能延长血糖升高的时间。
2.血糖高人群食用猕猴桃的量与时机
血糖高人群食用猕猴桃要控制量,一般建议每天食用1-2个中等大小的猕猴桃较为合适。从食用时机来看,可选择在两餐之间食用,比如上午10点左右或下午3点左右,此时血糖处于相对较低的水平,食用猕猴桃相对不容易引起血糖的大幅波动。这样既可以补充猕猴桃中的营养成分,又能避免对血糖造成过大影响。对于有糖尿病病史的人群,在食用猕猴桃前最好监测一下自身的血糖情况,根据血糖变化来调整食用量。如果本身生活方式不太健康,经常高油高糖饮食的血糖高人群,更要注意控制猕猴桃的食用量,因为不良的生活方式会影响血糖的控制效果,即使是升糖指数低的水果,过量食用也可能导致血糖升高。对于儿童血糖高的情况,由于儿童的身体代谢特点与成人不同,更要严格控制猕猴桃的食用量,遵循医生或营养师的建议,因为儿童的血糖调节能力相对较弱,过量食用可能对血糖控制产生不利影响。