胃溃疡出血吃什么食物好

易消化的谷类、富含果胶的水果、优质蛋白质食物及富含维生素的蔬菜等对胃溃疡出血患者有益，如大米粥易消化可补充能量，苹果泥含果胶保护胃黏膜，鸡蛋羹是优质蛋白质来源，南瓜粥含营养且保护胃黏膜，不同患者可根据自身情况适量食用相关食物。

富含果胶的水果

苹果：苹果含有丰富的果胶，果胶具有保护胃黏膜的作用。果胶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸等对胃黏膜的刺激。将苹果做成苹果泥食用，更利于消化吸收。比如，选择成熟度适中的苹果，洗净后用勺子刮成泥状。对于患有胃溃疡出血的女性患者，适当食用苹果泥有助于胃黏膜的修复；而不同年龄的患者，只要胃肠道功能允许，都可以在病情稳定期适量食用苹果泥来辅助胃黏膜的保护，但要注意避免食用过凉的苹果泥，以免引起胃肠道不适。

优质蛋白质食物

鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋羹质地柔软，容易被人体消化吸收。制作鸡蛋羹时，将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，然后过滤后蒸熟。对于胃溃疡出血患者，鸡蛋羹是很好的蛋白质补充来源。儿童患者在食用鸡蛋羹时要注意适量，避免一次性食用过多增加胃肠道负担；老年患者食用鸡蛋羹有助于维持身体的营养需求，促进身体恢复，但如果患者同时伴有高血脂等情况，需要在医生指导下适当控制鸡蛋的摄入量。

富含维生素的蔬菜

南瓜：南瓜含有丰富的维生素等营养成分，南瓜中的果胶还能保护胃黏膜免受胃酸的刺激。南瓜可以做成南瓜粥，将南瓜去皮切块后与大米一起煮成粥。对于不同年龄的胃溃疡出血患者，南瓜粥都是比较适宜的食物。年轻患者食用南瓜粥能补充多种维生素等营养物质；老年患者食用南瓜粥易于消化，且对胃黏膜有一定的保护作用。