病情描述:骨折以后吃什么好的快
主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院
骨折后需从多方面补充营养,蛋白质丰富的食物如瘦肉、鱼类等能为修复提供原料,富含钙的食物像牛奶等利于骨骼愈合,含维生素的食物中维生素C助胶原蛋白合成、维生素D促钙吸收,富含膳食纤维的食物可防便秘,不同人群骨折后各有相应营养补充重点。
富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分,牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,而且钙磷比例合适,利于吸收。此外,虾皮、豆制品、绿色蔬菜等也含有丰富的钙。孕妇骨折后需要充足的钙来保证自身和胎儿的钙需求,同时促进骨折愈合;更年期女性骨折后,由于雌激素水平下降,骨钙流失加快,更要注重钙的补充。
含有维生素的食物
维生素C有助于胶原蛋白的合成,对骨折愈合有帮助,柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C。维生素D能促进钙的吸收,鱼类(如三文鱼)、鸡蛋黄、动物肝脏等含有维生素D。儿童骨折后,充足的维生素C和D能更好地促进骨骼的生长和修复;长期卧床的骨折患者,由于活动少,维生素D合成减少,更要注意通过食物或适当补充来保证维生素D的摄入,以促进钙的吸收利用。
富含膳食纤维的食物
骨折后患者活动量减少,容易发生便秘,所以要多吃富含膳食纤维的食物,如全麦面包、燕麦、蔬菜、水果等。膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。老年骨折患者本身肠道功能相对较弱,加上活动少,更应注意摄入富含膳食纤维的食物来维持肠道正常功能;肥胖的骨折患者在保证营养的同时,也需要通过膳食纤维来控制体重,因为肥胖可能会影响骨折的恢复。