陈皮的功效与作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症，还能促进消化、祛痰止咳、降血脂、抗氧化、抗炎、保护心血管、提高免疫力等，但其性温，热病及阴虚燥咳者、气虚及阴虚燥咳患者、孕妇等人群应慎用或在医生指导下服用。

1.促进消化：陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，能促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

2.祛痰止咳：陈皮中的挥发油有刺激性祛痰作用，其有效成分为柠檬烯，能刺激呼吸道，使痰液易于咳出。

3.降血脂：陈皮中的果胶能降低血清胆固醇，防治动脉粥样硬化。

4.抗氧化：陈皮中的黄酮类化合物具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用。

5.抗炎：陈皮中的橙皮甙具有抗炎作用，可用于治疗乳腺炎、睾丸炎等炎症。

6.保护心血管：陈皮中的类黄酮成分能降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，从而起到保护心血管的作用。

7.提高免疫力：陈皮中的多糖类物质具有提高免疫力的作用，能增强人体的抗病能力。

8.其他作用：陈皮还具有调味、去腥、解腻等作用，可用于烹饪中。

需要注意的是，陈皮性温，热病及阴虚燥咳者慎服；陈皮不宜与半夏、南星同用；气虚及阴虚燥咳患者不宜多服久服。此外，孕妇应在医生的指导下服用陈皮。