土豆和鸡蛋一起炸吃了会不会中毒

土豆和鸡蛋一起炸吃通常不会中毒，两者化学成分无相互反应生成有毒物质的情况，也无权威研究表明会中毒，正常适量食用安全，但儿童、老年人、孕妇等特殊人群需根据自身状况合理控制食用量。

从科学研究角度，目前没有权威的研究文献表明土豆和鸡蛋一起烹饪食用会产生有毒物质导致中毒。正常情况下，适量将土豆和鸡蛋一起炸制后食用是安全的饮食组合。

对于特殊人群，比如儿童，由于儿童消化系统相对较弱，在食用土豆鸡蛋炸制品时需注意适量，避免因一次性食用过多导致消化不良等问题；对于老年人，若本身有胃肠功能减退等情况，也应适量食用，因为过多食用可能会加重胃肠负担。孕妇在食用时也需注意适量，保证营养均衡的同时，关注自身消化情况。总之，只要是正常制作且适量食用，土豆和鸡蛋一起炸吃一般不会引发中毒问题，但不同人群需根据自身身体状况合理控制食用量。