银杏树果子能吃吗

银杏树果子白果营养丰富，但含有一定毒性，不能随意食用，一般应控制在每次10颗以下且熟食，孕妇、儿童等人群应避免食用，若不慎中毒应尽快就医。

白果的毒性主要集中在果仁中，尤其是绿色的胚部毒性最强。如果食用了未成熟或过量的白果，可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、乏力、呼吸困难等。严重的中毒可能会导致肝肾功能损害、心律失常、抽搐、昏迷甚至死亡。

因此，银杏树果子不能随便吃。一般来说，白果的食用量应该控制在每次10颗以下，并且最好是熟食。在食用白果之前，应该将其煮熟或炒熟，以降低毒性。同时，孕妇、儿童、老人以及患有消化系统疾病、心血管疾病等慢性疾病的人群应该避免食用白果。

如果不慎食用了白果或出现了中毒症状，应该立即停止食用，并尽快就医。在医生的指导下，可以采取催吐、洗胃、灌肠等方法进行治疗，以减轻中毒症状。

总之，银杏树果子虽然营养丰富，但也含有一定的毒性，不能随意食用。在食用白果之前，应该了解其毒性和食用方法，并注意控制食用量。如果出现中毒症状，应该及时就医治疗。