银杏果怎么吃

银杏果具有一定的营养价值和药用价值，但含有毒素，需经煮熟处理降低毒性，一般建议熟食，可与冰糖或蜂蜜制成糖水，也可泡茶饮用、煮粥或炖汤食用，但要注意适量，儿童和孕妇应避免食用。

1.煮熟后食用：银杏果含有一定的毒素，需要经过煮熟处理才能降低毒性。可以将银杏果煮熟后加入适量的冰糖或蜂蜜，制成糖水食用。

2.泡茶饮用：将银杏果的果肉取出，用开水泡茶饮用。这种方法可以使银杏果的营养成分更容易被人体吸收。

3.煮粥食用：将银杏果和大米一起煮粥，既可以增加粥的营养价值，又可以降低银杏果的毒性。

4.炖汤食用：将银杏果和其他食材一起炖汤，可以使汤更加美味，同时也可以发挥银杏果的药用价值。

需要注意的是，银杏果虽然具有一定的营养价值和药用价值，但也不能过量食用。尤其是儿童和孕妇，应该避免食用银杏果。此外，银杏果的食用方法和食用量应该根据个人的体质和健康状况来确定。如果有任何不适症状，应该及时就医。