洋姜生吃有毒吗

洋姜生吃一般是有毒的。

洋姜学名为菊芋，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。洋姜的块茎和地上茎都可入药，有清热凉血、消肿等功效。但要注意，洋姜生吃有毒，因为其含有一定量的毒素，食用后可能会引起身体不适。

需要注意的是，洋姜作为一种蔬菜，其营养价值和药用价值都有限，不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。