老年人中风吃什么食物比较好

老年人中风后，可以吃蔬菜、水果、全谷类食物、低脂肪蛋白质等食物。

1.蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。建议选择深绿色叶菜、十字花科蔬菜（如西兰花、菜花）、洋葱、大蒜等。

2.水果

水果含有丰富的维生素、抗氧化剂和膳食纤维。选择含有丰富的维生素C和E的水果，如橙子、柠檬、草莓、蓝莓、木瓜等。

3.全谷类食物

全谷类食物含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。选择全麦面包、糙米、燕麦、玉米等。

4.低脂肪蛋白质

选择低脂肪的蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等。