什么菜补充维生素c

辣椒、甜椒、西兰花、菠菜、胡萝卜等食物可以补充维生素C。

1.辣椒

辣椒是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C和其他营养物质。不同品种的辣椒维生素C含量有所差异，一般来说，红色和绿色的辣椒维生素C含量较高。

2.甜椒

甜椒是一种含有丰富的维生素C和其他营养物质的蔬菜，维生素C含量较高。与辣椒相比，甜椒的口感更甜，适合生食或烹饪后食用。

3.西兰花

西兰花是一种十字花科蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维等营养物质。西兰花的维生素C含量较高，而且烹饪后仍能保持一定的营养价值。

4.菠菜

菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、铁和膳食纤维等营养物质。菠菜的维生素C含量较高，而且烹饪后仍能保持一定的营养价值。

5.胡萝卜

胡萝卜是一种根茎类蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和膳食纤维等营养物质。胡萝卜的维生素C含量较高，而且烹饪后仍能保持一定的营养价值。