病情描述:海带和木耳可以一起吃吗
北京大学人民医院
海带和木耳可以一起吃,两者营养成分互补,但都不易消化,脾胃虚寒、消化不良的人应适量食用,甲亢患者需避免食用海带。
海带和木耳是两种常见的食材,它们在营养成分上没有相克的地方,所以可以一起食用。海带是一种含有丰富的碘、钙、磷、铁等多种营养成分的海洋蔬菜,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效。木耳是一种营养丰富的食用菌,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分,具有润肺止咳、补气养血、抗凝血、抗肿瘤等功效。海带和木耳一起食用,可以起到营养互补的作用,对身体健康有一定的益处。
需要注意,海带和木耳都含有丰富的膳食纤维,不易消化,所以脾胃虚寒、消化不良的人应适量食用,防止引起腹胀、腹痛等不舒服的症状。此外,海带中含有一定量的碘,甲亢患者应避免食用过多海带,以免加重病情。