病情描述:吃咸鸭蛋会长胖吗
北京大学人民医院
吃咸鸭蛋是不是会长胖,取决于食用量和其他饮食因素。
咸鸭蛋是一种经过腌制的鸭蛋,脂肪含量较高,特别是蛋黄部分。每100克咸鸭蛋的脂肪含量可达到13克左右。摄入过多的脂肪会提供较高的热量,如果超出身体的消耗,就可能导致体重增加。咸鸭蛋含有较高的盐分,过量的盐分会导致体内水分潴留,使身体看起来更肿胀,同时也可能增加食欲,导致摄入更多的食物。如果在饮食中摄入了过多的咸鸭蛋,或者将其作为主要的蛋白质来源,而忽略了其他均衡的营养摄入,就可能导致总体热量摄入超标,从而增加体重。
但若偶尔少量吃咸鸭蛋,摄入的热量小于或等于消耗的热量,则不会长胖。