西红柿能生吃吗

西红柿一般可以生吃。

西红柿是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养成分。西红柿的口感清爽，适合生吃。西红柿中的维生素C、番茄红素等营养成分在生吃时更容易被人体吸收。

西红柿可以直接洗净后食用，也可以将其切成块状、片状或制作成沙拉等。一定要确保彻底清洗西红柿，以去除表面的细菌和污染物，防止引起急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛、呕吐等不舒服的症状。