急性肠胃炎吃什么面

急性肠胃炎患者可吃清淡易消化的面条，如细挂面、鸡蛋面等，烹饪时注意少油少调料、控制煮面时间、晾凉后食用。

急性肠胃炎患者可以吃一些清淡、易消化的面条，如细挂面、鸡蛋面、龙须面等。这些面条比较细软，容易被消化吸收，不会给肠胃增加负担。此外，患者还可以根据个人口味加入一些蔬菜、肉类等食材，以增加营养。

面条本身就是一种容易消化的食物，而且可以提供一定的碳水化合物和蛋白质，有助于缓解胃部不适。在烹饪面条时，应该注意以下几点：

1.不要加太多油和调料，以免刺激肠胃。

2.煮面的时间不要过长，以免面条过于软烂，影响口感。

3.可以将面条稍微晾凉后再食用，以免烫伤口腔和肠胃。

需要注意的是，每个人的肠胃状况和对食物的反应都不同，因此在选择食物时应该根据自己的实际情况进行调整。如果症状较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行饮食调整。