干桂圆怎么吃

桂圆即干桂圆，是龙眼的假种皮，可直接吃，也可泡水、煲汤或煮粥，但桂圆性温，易生内热，内有痰火等人群忌食，孕妇不宜多吃。

1.直接吃：将干桂圆洗净后，直接剥开皮吃。

2.泡水喝：将干桂圆洗净后，用开水冲泡，可以加入适量的蜂蜜或红枣等调味。

3.煲汤喝：将干桂圆和其他食材一起煲汤，如桂圆红枣鸡汤、桂圆银耳汤等。

4.煮粥吃：将干桂圆和大米一起煮粥，既营养又美味。

需要注意的是，桂圆性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功效。但桂圆性温，易生内热，因此内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；糖尿病患者忌食；孕妇尤其不宜多吃。