黑芝麻的营养价值与功效

黑芝麻含有丰富的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B族、维生素E、钙、铁、锌等。其功效主要包括滋补肝肾、乌发养颜、润肠通便、补钙壮骨、增强免疫力等。

1.滋补肝肾

黑芝麻可滋养肝肾，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等有一定改善作用。

2.乌发养颜

其中的某些成分有利于促进黑色素合成，可改善白发问题，同时维生素E等具有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老。

3.润肠通便

黑芝麻含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。

4.补钙壮骨

钙含量较高，对维持骨骼健康、预防骨质疏松有积极意义。

5.增强免疫力

黑芝麻所含的营养物质有利于提高身体的抵抗力。