含维生素a的食物和水果有哪些

含有丰富的维生素A的食物和水果包括肝脏、奶制品、西兰花、菠菜、胡萝卜、南瓜、芒果、苹果等。

1.肝脏

如猪肝、鸡肝等，是维生素A的优质来源。

2.奶制品

牛奶、奶酪等也含有一定量的维生素A。

3.西兰花

不仅含有丰富的维生素A，还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质。

4.菠菜

菠菜中的维生素A有利于保护视力，预防眼部疾病。

5.胡萝卜

含有丰富的β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A。

6.南瓜

南瓜中的维生素A有利于维持皮肤健康。

7.芒果

含有丰富的维生素A和C，有利于增强免疫力。

8.苹果

苹果中的维生素A虽然不如蔬菜丰富，但也是良好的来源之一。