病情描述:苹果核有什么毒?吃完对身体有害吗
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
苹果核中含有微量的氰化物,这是一种天然存在的有毒化合物。少量吃苹果核对身体一般没有明显的害处。但若过量摄入氰化物,则对身体有害。
氰化物可能会影响细胞的呼吸作用,导致组织缺氧,严重时甚至可能危及生命。但是苹果核中的氰化物含量相对较低,吃1-2个苹果核不会导致严重的健康问题,由于人体具有一定的解毒能力,无需过度担心。但在极端情况下,大量吃苹果核,摄入的氰化物含量过高,可导致头晕、恶心、呕吐、腹泻、疲劳等,严重可引起呼吸困难、心跳加速。
为了避免潜在的健康风险,建议在吃苹果时去除苹果核。