乳清蛋白和蛋白粉的区别

乳清蛋白和蛋白粉的区别在于成分和来源不同。乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，含有多种氨基酸，营养价值高，适合需要补充蛋白质的人群；而蛋白粉则是通过提取大豆、豌豆等植物中的蛋白质制成的，适合素食主义者或对乳糖不耐受的人群。

此外，乳清蛋白的吸收率较高，而蛋白粉的吸收率则相对较低。因此，如果需要快速补充蛋白质，建议选择乳清蛋白；如果需要长期补充蛋白质，且对蛋白质的来源有特殊要求，则可以选择蛋白粉。