病情描述:糖尿病能吃板栗吗
副主任医师 郑州大学第一附属医院
糖尿病患者可以吃板栗,但需谨慎。板栗属于坚果类,营养丰富,每100克含糖及淀粉70克左右,蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40到50克,还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等多种维生素。
但板栗生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。在两餐之间把板栗当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于控制血糖。
此外,由于板栗淀粉含量高,糖尿病患者吃完后需要相应减少主食的量,以保证摄入的总热量平衡。
总之,糖尿病患者可以吃板栗,但要控制好食用量,并合理安排饮食。如果血糖控制不佳,建议咨询医生或营养师的建议。