吃海鲜能喝啤酒么

吃海鲜时最好别喝啤酒。

海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，会造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。

除了啤酒，白酒、黄酒等酒类也最好不要和海鲜一起食用。如果吃海鲜时想喝一点酒，不妨选择干红葡萄酒，它是碱性的，可以中和海鲜中的这些成分。