柿子和鸡蛋能不可以一起吃

柿子和鸡蛋可以一起吃，但需适量。

柿子中含有丰富的维生素、纤维素、碳水化合物、糖分、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分。鸡蛋中含有大量的蛋白质、胆固醇、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质。两者一起吃，在营养成分上并不存在食物相克的现象，也不会产生有毒物质。

但柿子中含有一定量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合，生成不溶性的复合物，影响蛋白质的吸收和利用。所以，柿子和鸡蛋一起吃，可能会影响鸡蛋的营养价值。此外，柿子中含有大量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，不利于健康。所以，建议适量食用。