2025-03-30
病情描述:带壳鸡蛋要蒸多久才熟
北京大学第一医院
带壳鸡蛋一般蒸8-10分钟才熟。
带壳鸡蛋蒸熟的时间与鸡蛋的大小有关,一般鸡蛋越大,烹饪时间就需要越长。鸡蛋煮熟的标志是蛋黄和蛋清都凝固。鸡蛋煮熟后,应该立即取出,避免继续在热水中浸泡,以免影响口感和营养。
若剥开鸡蛋壳后,蛋清和蛋黄流出,说明鸡蛋还没有煮熟,一般不可以食用。由于未煮熟的鸡蛋中可能含有一定的细菌和寄生虫,进食后容易引起胃肠道感染,不利于身体健康。