糖尿病人主食是什么

糖尿病患者的主食选择应选择复杂碳水化合物、控制摄入量、搭配蛋白质和蔬菜、注意烹饪方式、选择低血糖指数食物等。

1.选择复杂碳水化合物

相比于简单碳水化合物，复杂碳水化合物消化吸收更慢，血糖上升更平稳，例如全麦面包、糙米、燕麦等。

2.控制摄入量

根据个人的体重、活动量和血糖控制情况，合理控制主食的摄入量。一般建议主食提供的能量占总能量的50%-60%。

3.搭配蛋白质和蔬菜

将主食与蛋白质（如鸡肉、鱼肉、豆类）和蔬菜搭配食用，有利于减缓血糖上升速度，同时提供更全面的营养。

4.注意烹饪方式

尽量选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式，避免油炸和深加工。

5.选择低血糖指数食物

了解不同食物的血糖指数，选择低血糖指数的主食，如红薯、玉米等，有利于更好地控制血糖。