红艾草的食用方法

红艾草的食用方法多样，可制成诸多美食，像艾草青团子、艾草薄饼、艾草五仁汤圆等。

艾草亦称艾蒿，其味稍苦，但富含维生素、蛋白质、矿物质等多种营养成分。艾草具有多种功效，比如温经止血、散寒、消炎、抗过敏等。对于女性而言，艾草能够调理虚寒性月经不调、腹痛等症状，同时还具有降血压、降血脂的作用，对缓解心血管系统疾病有良好疗效。

然而，不建议随意食用艾草，因为食用过多可能导致中毒症状，使人手足抽搐、呼吸困难，严重者甚至会出现肌肉萎软无力乃至休克等风险。

关键点信息：红艾草食用方法多样，可制成多种美食；艾草富含营养成分，有多种功效；食用艾草过多会中毒，有多种不良症状。

总结概况提示：要了解红艾草的食用方法、功效及食用过多的危害。