病情描述:菠萝是发物吗
副主任医师 北京积水潭医院
菠萝不是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。菠萝作为一种常见的水果,富含维生素、纤维素、果糖、氨基酸等营养物质,一般人群均可食用,且适量食用菠萝不会诱发或加重某些疾病,因此菠萝不属于发物。
需要注意的是,对菠萝过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应。此外,菠萝中含有一种蛋白酶,有些人在食用后可能会出现口腔刺痛、麻木等不适症状,因此在食用菠萝前可以将其放入盐水中浸泡一段时间,以破坏蛋白酶的活性,减少不适症状的发生。
总之,菠萝是一种营养丰富的水果,一般人群均可食用,但对于过敏体质者和容易过敏的人群,应谨慎食用。