动脉粥样硬化患者的饮食禁忌

动脉粥样硬化是一种严重的心血管疾病，患者的饮食禁忌包括高盐饮食、高脂肪高胆固醇饮食、高糖饮食等方面。

1.高盐饮食

高盐饮食会引起血压升高，增加心脏负担，加速动脉粥样硬化的进展。患者应减少盐的摄入量，避免食用咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品。

2.高脂肪、高胆固醇饮食

饱和脂肪酸和胆固醇会升高血液中的胆固醇水平，增加动脉粥样硬化的风险。患者应避免食用动物脂肪、动物内脏、油炸食品等高脂肪、高胆固醇食物。

3.高糖饮食

高糖饮食会引起血糖升高，增加糖尿病和心血管疾病的风险。患者应减少糖的摄入量，避免食用糖果、饮料、甜点等高糖食物。