蜂蜜上火还是下火

蜂蜜既不上火也不下火。

中医认为蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒等功效，可用于治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口疮、水火烫伤等。现代研究表明，蜂蜜含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素、矿物质等，具有一定的营养价值和药用价值。

然而，蜂蜜不能过量食用，因为其中含有大量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高、龋齿等问题。此外，一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜，因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，婴儿的肠道菌群尚未完全建立，容易引起肉毒杆菌中毒。

总之，蜂蜜是一种营养丰富的食品，但不能过量食用，且一岁以下的婴儿不宜食用。