早期肝硬化的饮食如何注意

早期肝硬化患者饮食需注意高热量、高蛋白、适量脂肪、高维生素、低盐等。

1.高热量

由于肝硬化患者的代谢率较低，所以需要提供足够的热量来维持身体的正常功能。建议每天摄入30-35千卡/千克的热量。

2.高蛋白

蛋白质对于肝脏的修复和再生非常重要。建议每天摄入1.2-1.5克/千克的蛋白质，以优质蛋白质为主，如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类等。

3.适量脂肪

脂肪的摄入量应该适量，避免过多的脂肪摄入导致脂肪肝。建议每天摄入40-60克的脂肪，其中不饱和脂肪应该占总脂肪的40%以上。

4.高维生素

肝硬化患者容易出现维生素缺乏，所以需要摄入足够的维生素。建议多吃新鲜的蔬菜和水果，以提供丰富的维生素和矿物质。

5.低盐饮食

肝硬化患者容易出现腹水，所以需要限制盐分的摄入。建议每天摄入的盐分不超过6克。