芹菜是凉性还是热性

芹菜既不是凉性也不是热性，而是一种平性食物。

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、平肝、利水、消肿、凉血止血等功效。现代医学研究表明，芹菜具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗肿瘤等作用。

需要注意的是，芹菜性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人不宜多吃，以免加重症状。此外，芹菜中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会影响消化吸收，导致腹胀、腹痛等不适症状。因此，食用芹菜时应适量，不宜过量食用。