鱼属于发物吗

鱼属于发物。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。鱼属于高蛋白食物，且富含组氨酸，在细菌的作用下，会产生大量的组胺，食用后会造成人体不适，出现过敏反应，如皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等，还会伴有口舌、四肢及全身发麻、皮肤奇痒、刺痛，甚至出现水疱、血疱、出血等症状。

因此，过敏体质、皮肤病患者、支气管哮喘患者、高尿酸血症患者、痛风患者、出血性疾病患者等人群需要谨慎食用。