炒扁豆的功效与作用

炒扁豆具有健脾和中、消暑化湿等功效与作用。

1.健脾和中：炒扁豆能增强脾胃功能，促进食物的消化与吸收。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、腹泻等有一定的改善作用。脾胃是后天之本，其功能正常对于维持身体的健康状态至关重要。

2.消暑化湿：在炎热潮湿的季节或环境中，人体容易受到暑湿的影响。炒扁豆可以帮助清除体内的暑湿之邪，缓解因暑湿引起的不适，如身体困倦、口中黏腻等。它能够调节体内的水湿代谢，使身体保持清爽。