吃红心火龙果大便红色

红心火龙果中含有天然色素，这种色素无法被人体完全吸收，会随粪便排出，导致大便变红。这种现象是正常的，一般在食用后1-2天内会自然消失，不需要特殊处理。

需要注意的是，红心火龙果的红色素可能会对便检结果造成干扰，导致潜血试验假阳性。如果需要进行便检，应尽量避免食用红心火龙果。

此外，红心火龙果糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。红心火龙果性质寒凉，脾胃虚寒、便溏腹泻的人群也应少吃或不吃。