2025-03-30
病情描述:糖尿病人能多吃牛肉吗
副主任医师 郑州大学第一附属医院
糖尿病患者可适量吃牛肉,因其富含蛋白质等营养物质,但大量食用会对病情不利。
糖尿病人可以适量吃牛肉。从西医“营养学”的角度来看,牛肉富含蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,大量食用对糖尿病患者不利,因此牛肉虽好,糖尿病患者也不能贪嘴,应适量食用。