病情描述:糖尿病能吃无花果不
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
糖尿病患者可食用无花果,需注意食用量,应选成熟、无损伤、无腐烂的果实,未成熟的和大便溏薄者不宜生食。
糖尿病患者可以食用无花果,但需注意食用量。
无花果的功效与作用:
无花果含有丰富的维生素,其中维生素C、A的含量尤其丰富。因此,无花果具有抗氧化、提高免疫力的作用。
无花果还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在癌症防治方面,无花果也表现出了一定的潜力。
食用禁忌:
未成熟的果实不能吃,因其含有的酸性成分会刺激肠胃,引起腹痛。
大便溏薄者不宜生食无花果。
使用方法:
最简单的方法是直接生食。
也可以将无花果煮汤、熬粥,或者制成果脯、果酱。
识别技巧:
优质的无花果应该是个头大,颜色深,味道甜,质地柔软。
尽量选择无损伤、无腐烂的果实。