病情描述:宝宝吃的瘦肉粥应该怎么做
主任医师 武汉大学人民医院
宝宝吃的瘦肉粥可以补充营养、易于消化,以下是具体的做法:
1.准备食材:大米、瘦肉、胡萝卜、生姜、葱。
2.步骤:
大米洗净,浸泡30分钟;瘦肉洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;生姜洗净,切末;葱洗净,切葱花。
锅置火上,放入适量清水,大火烧开后放入大米,转小火煮至八成熟。
放入瘦肉末、胡萝卜末、生姜末,继续煮至粥熟。
加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
3.小贴士:
煮粥时要不时搅拌,以免粘锅。
瘦肉末可以先腌制一下,这样可以去腥提鲜。
胡萝卜可以先焯水,这样可以去除部分胡萝卜素,使粥的颜色更鲜艳。
以上是一份关于宝宝瘦肉粥的做法,希望对你有所帮助。