桑叶的功效和作用

桑叶药食同源，富含黄酮化合物等营养成分，有疏散风热等多重功效，能补充营养、提升免疫力，还具有降血糖等作用，但性凉，脾胃虚寒人群不宜过量食用。

桑叶作为药食同源的食材，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等多重功效。其富含黄酮化合物、多酚、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，能够帮助人体补充营养、提升免疫力。现代研究还发现，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抗病毒等作用，对心脑血管疾病、糖尿病等有一定的辅助治疗效果。但需要注意的是，桑叶性凉，脾胃虚寒的人群不宜过量食用，以免引起身体不适。