痛风能吃皮蛋吗，痛风患者千万别碰它

痛风患者不能吃皮蛋，因为其嘌呤含量高，食用后会使血尿酸水平升高，加重痛风症状。此外，动物内脏、海鲜、肉汤、豆类和蘑菇等食物痛风患者也应尽量避免食用。痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，多吃蔬果，多饮水，并注意休息。

痛风患者不能吃皮蛋。皮蛋属于高嘌呤食物，每100克皮蛋中含有500-600毫克嘌呤，食用后会导致血尿酸水平升高，从而加重痛风症状。

除了皮蛋，以下这些食物痛风患者也应尽量避免食用：

1.动物内脏：如猪肝、猪肾、猪脑等。

2.海鲜：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、贝类等。

3.肉汤：如浓肉汤、肉汁等。

4.豆类：如黄豆、黑豆、绿豆等。

5.蘑菇：如香菇、草菇、金针菇等。

痛风患者在饮食上应遵循低嘌呤饮食原则，多吃新鲜的蔬菜和水果，多饮水，以促进尿酸的排泄。同时，还应注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。如果痛风发作，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。