类风湿关节炎吃的秋葵吗

类风湿关节炎患者可以吃秋葵。秋葵的黏液中含有丰富的可溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动、有利于消化，还能起到保护胃黏膜的作用。此外，秋葵的钙含量也很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，对骨骼健康有益。秋葵的黏液和丰富的维生素C还能使皮肤嫩白，因此受到很多人的喜爱。

秋葵虽好，但也不是所有人都适合食用。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。同时，秋葵表面有小绒毛，食用时容易刺激咽喉，过敏体质的人要少吃。

秋葵的烹饪方法多样，可以焯水后凉拌，也可以做汤、清炒。需要注意的是，秋葵黏液中的营养成分很容易流失，因此烹饪时最好不要焯水太长时间。