尿酸高可以吃红薯吗

尿酸高的人可以吃红薯，但其含有“气化酶”，吃多了可能会烧心等，建议与米面搭配，并配以咸菜或喝点菜汤。

尿酸高的人可以吃红薯。红薯属于中等嘌呤含量的食物，尿酸高的人可以适当食用。

红薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些元素有助于维持人体的正常功能，同时红薯所产生的热量较低，相较于其他主食，食用后产生的尿酸较少，不会对尿酸高的人造成太大负担。

需要注意的是，红薯中含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。