土豆和鸡蛋一起煮会中毒吗

土豆和鸡蛋一起煮不会中毒。

土豆和鸡蛋都是日常生活中常见的食物，两者一起食用，其中的成分也不会产生对人体有毒有害的物质。但需要注意的是，发芽的土豆中含有龙葵素，过量食用可能会引起中毒，在食用前需要仔细检查。

此外，鸡蛋也有一些食用禁忌：

鸡蛋不宜与豆浆同食：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收。

鸡蛋不宜与兔肉同食：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，同食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

因此，在食用土豆和鸡蛋时，需要注意选择新鲜的食材，避免食用发芽的土豆和未煮熟的鸡蛋，同时也要注意食物的搭配，以保证营养均衡和健康。如果食用后出现不适症状，应及时就医。