切了辣椒手很辣怎么办

切了辣椒后觉得烧手，可以用酒精或醋擦拭、用冷水冲洗、涂抹油类物质、牙膏或硼酸溶液，若症状严重或持续时间较长则及时就医。

辣椒素会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们觉得烧手的原因。如果切了辣椒后手很辣，可以采取以下方法来缓解：

1.用酒精或醋擦拭：辣椒素可以溶解在酒精或醋中，用它们洗手可以中和辣椒素，减轻辣感。

2.用冷水冲洗：用冷水冲洗可以降低皮肤温度，缓解疼痛和辣感。

3.使用油类物质：涂抹食用油或乳液可以减轻辣感，因为辣椒素是脂溶性的，可以被油类物质溶解。

4.涂抹牙膏或硼酸溶液：牙膏和硼酸溶液都有一定的镇定和消炎作用，可以缓解辣感和疼痛。

5.及时就医：如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，医生可能会给予药物治疗。

需要注意的是，对于孕妇、儿童和老人等特殊人群，在处理辣椒辣手问题时需要更加小心。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。