病情描述:吃海鲜能喝啤酒吗
主任医师 苏州大学附属第一医院
海鲜和啤酒可以一起食用,但不建议同时大量食用,可能会导致消化不良、尿酸升高等问题,对于特殊人群更应避免。
海鲜和啤酒可以一起食用,但不建议同时大量食用。
海鲜属于高蛋白食物,啤酒中含有酒精,一起食用可能会导致消化不良、尿酸升高等问题。酒精进入体内会代谢为乙醛,乙醛需要通过乙醛脱氢酶代谢为乙酸,然后排出体外。而海鲜中含有嘌呤,会影响乙醛脱氢酶的活性,导致乙醛在体内堆积,引起脸红、头晕、恶心等不适症状。此外,海鲜和啤酒都属于高嘌呤食物,一起食用可能会导致尿酸升高,引起痛风。
因此,建议适量食用海鲜和啤酒,避免同时大量食用。同时,对于患有痛风、高尿酸血症、肝脏疾病等人群,应该避免食用海鲜和啤酒,以免加重病情。