山药皮弄到手痒怎么办

山药皮含皂角素会引起手痒，可通过清洗、涂抹醋、戴手套、涂抹油脂、浸泡、药物治疗来缓解，严重需就医。

1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除残留的皂角素。

2.涂抹醋：将适量的醋涂抹在瘙痒的部位，醋中的乙酸可以中和皂角素，减轻瘙痒感。

3.使用手套：在处理山药时，佩戴手套可以避免皮肤直接接触山药皮，防止瘙痒的发生。

4.涂抹油脂：在双手涂抹食用油、护手霜等油脂类物质，形成一层保护膜，减少皂角素的刺激。

5.浸泡：将双手浸泡在温水中，有助于缓解瘙痒。

6.药物治疗：如果瘙痒严重，可以涂抹炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等药物缓解症状。如果症状持续不缓解或出现红肿、疼痛等异常情况，建议及时就医。

需要注意的是，有些人可能对山药皮过敏，如果接触后出现严重的瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，应立即就医，并告知医生接触山药皮的情况。此外，在处理山药时，应尽量避免接触皮肤，尤其是破损的皮肤。如果不慎接触，应及时清洗和处理。