刮山药手痒怎么办？

刮山药手痒是因为山药皮中含有皂角素，这种物质会刺激皮肤导致瘙痒。以下是一些缓解方法：

1.火烧：如果手痒，可以把手放在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热均匀，这样可以缓解手痒的症状。

2.涂抹风油精：在手上涂抹风油精，然后轻轻揉搓，让风油精渗透到皮肤中，也可以缓解手痒的症状。

3.涂抹醋：在手上倒一些醋，然后用手揉搓，让醋充分接触皮肤，也可以缓解手痒的症状。

4.涂抹酒精：用酒精棉花或酒精球擦手，也能溶解山药皮中的皂角素，从而缓解手痒的症状。

5.及时清洗：刮山药后，应该及时清洗双手，并用肥皂或洗手液彻底清洗，以去除手上的皂角素。

需要注意的是，如果手痒的症状比较严重，或者出现了红肿、疼痛等症状，应该及时就医，以免延误病情。