痛风病人如何饮食

痛风患者的饮食重点在于控制关节炎发作并减轻疼痛，主要通过控制外源性嘌呤摄入以减少尿酸来源，同时促进尿酸排出体外。痛风是由嘌呤代谢异常引起的疾病，其特征是反复发作的尿酸代谢失调，并伴有严重的局部关节炎，即所谓的痛风性关节炎急性发作，最终会在人体内形成尿酸钠结晶沉积，导致关节畸形、痛风面、僵硬以及肾功能减退、尿路结石等并发症。具体要点如下：

一、限制嘌呤：

1.可选择鸡蛋、牛奶等含嘌呤较少的食物。

2.鱼类、肉类等含嘌呤较高的食物在发作期不宜食用，恢复期间应以清淡饮食为主。

二、限制能量：

痛风的急性发作与肥胖和高脂血症有关，所以不能暴饮暴食，要注重增加运动，饭后散步有助于限制能量。

三、补充维生素和矿物质：

要注意补充充足的维生素C以及B族维生素，可以多食用蔬果等碱性食物。

四、水分：

应经常多喝水，充足的水分对尿酸排出有良好的帮助。

总之，痛风患者在饮食上需要从多个方面进行注意和调节，以更好地控制病情和预防并发症的发生。